この季節は奥武島にトビイチャーを買いに行きます。
一夜干しで軽く干されたイカは柔らかくいかにも美味しそうです。

3週間前に買いにいくと、不漁でどの店にもない。

先日は沢山ありました！

しかし、今年は少し小さめのような気がします･････
風にたなびく飛びイカの風景が、なんだか沖縄らしくないと思うのは写真のせいか･････


国土交通省「島の宝100景」にも選定された島の風情ある風景
「奥武島（おうじま）トビーチャ（飛びイカ）を干す風景」
有刺鉄線ってあたりが沖縄らしくていい。

その後、東浜マリンタウンで伊礼設計室が開催していたオープンハウスにお邪魔して(後日報告します)

帰宅して、さっそく軽～く炙っていただきました。


柔らかいイカがアジクーターでした。

トビイチャーくん、また来年。